Marions blogg

Pepparkaksmuffins är en favorit. Vi fixade lite fika, jag och Jesper. De är goda och lätta att göra. Receptet kommer från min moster från början. Här är det:

 

Pepparkaksmuffins               ca 20 st       175 grader och 15 minuter

 

2 ägg

3 dl socker

100 gr smält smör

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl mjölk eller grädde

2 tsk kanel

1 tsk kardemumma

½ tsk ingefära

 

Lite pärlsocker att strö på topparna.